치매에 좋은 음식, 치매예방 식생활 4가지 확인해 보도록 하겠습니다. 치매란 생후 일단 정상적으로 발단한 여러 정신기능이 만성적으로 감퇴, 소실되는 것으로 일상생활과 사회생활을 영위할 수 없는 상황을 말합니다. 가능하면 걸리지 말아야 하고, 최대한으로 늦춰서 그리고 걸린다하더라도 경증이길 바래야 하는 이 병에 좋은 음식, 치매예방 식생활 4가지 방침은 무엇일까요?
기억장애와 지적장애 손실로 정의된 이 질환으로 주로 뇌혈관성과 알츠하이머성, 알콜성 등 종류도 여러가지 입니다.
치매예방 식생활 4가지는 균형잡힌 식사, 섭취칼로리 준수, 짠음식을 피하고 간식과 당분 섭취 삼가 입니다.
균형잡힌 식사는 단백질, 지방, 탄수화물, 뇌에 필요한 영양소인 EPA, DHA등의 오메가3 지방산, 엽산, 비타민A, C, E, 피토케미컬(파이토케미컬), 미네랄 등을 보충합니다.
섭취칼로리 준수로 비만을 예방할 수 있습니다. 비만은 알츠하이머치매뿐만 아니라 내장지방으로 고혈압, 당뇨병 등의 원인이 되기도 합니다.
염분섭취를 줄여야 합니다. 뇌혈관성치매는 뇌경색과 관계가 깊은데 이는 또 고혈압이 또 원인이 됩니다. 고혈압예방을 위해서라도 짠음식은 피해야 합니다.
간식과 당분섭취를 줄여야 합니다. 혈당수치를 조절하기 위해서라도 신경써야 합니다.
치매위험성을 높이는 음식에는 포화지방산, 트랜스지방산을 들 수 있습니다. 이들은 LDL콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 일으킵니다. 특히 패스트푸드, 인스턴트, 빵, 과자 등의 섭취를 줄여야 합니다.
치매에 좋은 음식은 생선, 녹황색채소, 콩류, 과일, 카레 그리고 커피와 녹차, 레드와인 등을 들 수 있습니다.
생선 중에서도 특히 꽁치, 고등어 등의 등푸른생선에는 오메가3지방산과 DHA, EPA가 풍부합니다. 이들은 기억력과 판단력 향상, 치매예방, 혈액순환을 돕습니다.
녹황색채소, 콩류, 과일류는 시금치, 유채, 된장, 딸기, 키위, 오렌지 등에 엽산이 풍부합니다. 엽산이 부족하면 동맥경화, 알츠하이머의 원인이 되는 아밀로이드베타 작용을 높이는 호모시스테인이 증가하게 됩니다.
카레는 아밀로이드베타가 뇌에 쌓이는 속도를 억제하고 노인성반점 즉 저승꽃이라 불리는 반점 분해를 돕습니다.
커피에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 항산화작용을 하며 녹차는 아미노산이 혈압상승을 억제하고 뇌 신경세포를 보호하며 레드와인의 폴리페놀은 강력한 항산화작용으로 노화, 동맥경화, 고혈압, 치매예방 효과를 기대할 수 있습니다.