고양이에게 꼭 필요한 영양소라는 사실만 알고 있었던 타우린
하지만 에너지음료에 꼭 함유되어 있는 성분이 카페인, 구연산 그리고 타우린 이라는 것을 요즘에서야 알게 되었습니다.
타우린 효능 어떻길래 에너지음료에 함유되는 걸까요?
이런 음료외에 섭취할 수 있는 타우린 음식 어떤게 있을까요?
하루에 블랙커피 크게 머그 한잔 마시고, 구연산과 식이유황 섞은 물 세잔 마시고 있어 여기에 타우린만 더 섭취하면 에너지음료 사 마실 필요없을 듯해서 한번 알아봤습니다.
타우린 효능 및 타우린 음식 어떤게 있을까요?
타우린이란 문어, 오징어, 조개 등의 어패류에 풍부한 영양소입니다.
아미노산으로 분류되기도 하지만 정확하게는 아미노산의 일종이 아니라 함유아미노산으로 분류됩니다.
함유란 한자로 쓰자만 含硫, 유황 유라는 한자가 적혀있는만큼 아미노산구조식에 황을 함유하고 있습니다.
1. 타우린 효능
간기능 활동, 혈압상승억제하고 낮추기도 한다, 심장에의 활동, 콜레스테롤 수치를 낮춘다, 동맥경화와 뇌졸중 예방, 눈의 각막 보호, 당뇨병등의 생활습관병에 효과적
* 타우린 효능
간기능향상 : 담즙산 분비를 왕성하게 해 간의 활동을 돕는다. 간세포 재생 촉진. 세포막의 안정화
간 보호 : 알콜분해촉진효과로 간 부담을 완화시킨다.
지방간 완화 : 간에 쌓인 중성지방을 간 밖으로 배출시킨다.
간의 여과기능 상승 :
우리 몸에 독소가 쌓이는 원인은 혈액과 림프 흐름이 나빠 독을 운반하는 힘이 저하, 간과 간의 여과기능 저하, 소변과 대변 그리고 땀으로 독을 몸 밖으로 배출하는 힘의 저하 세가지를 들 수 있다.
타우린은 간에서 독소를 여과하는 기능을 상승시킨다.
혈압을 낮추는 타우린 효능 : 교감신경을 억제시켜 염분의 과다섭취에 따른 고혈압 개선에 특히 효과적이다.
고혈압 예방 : 뇌에 스트레스가 쌓이면 노르아드레날린이라는 호르몬이 분비되는데 이는 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시킨다.
타우린은 이 노르아드레날린 분비를 억제시켜 혈관을 원래 상태로 되돌리고 혈압을 정상치로 돌려준다.
타우린의 다이어트 효과
혈액중의 LDL, 나쁜 콜레스테롤을 퇴치해 혈액을 깨끗하게 해 주는 효과가 있다.
이로 혈액순환이 좋아지고 신진대사가 활발해지면서 지방연소를 기대할 수 있으며 이것이 다이어트로 이어진다.
부종과 두근거림, 숨차는 증상 개선 : 근육의 수축력을 높이는 작용이 있어 울혈로 인한 부종, 심장 두근거림, 숨차는 증상을 개선할 수 있다.
뇌의 건강, 심장과 혈관, 간기능 개선 등과 피로회복에 효과적이며 체내의 활성산소를 배출하고 비만억제, 인슐린분비를 촉진으로 당뇨병개선, 고혈압예방, 철분 흡수력을 개선하고 시력보호 등 우리 몸에 필요한 영양소라는 것을 알 수 있습니다.
이렇게 타우린 효능 알아봤는데요, 체내에서 합성되는 양이 필요로 하는 양보다 아주 적기 때문에 음식이나 건강식품에서 섭취할 수밖에 없다.
2. 타우린 음식
굴 : 100g당 1170mg. 날 것으로 먹으면 노로바이러스 등의 균에 감염될 수 있으므로 65도에서 2분이상 가열후 섭취한다.
오징어 : 100g당 670mg, 조리시 타우린이 빠져나오므로 국물까지 남김없이 먹을 수 있는 요리가 좋다.
문어 : 100g당 1670mg. 가열하면 비타민B2가 손상되므로 생식이 가장 좋다.
가리비 : 겨울 제철에는 100g당 1000mg, 여름에는 40mg 밖에 함유되어 있지 않다.
바지락 : 100g당 421mg, 마그네슘, 비타민, 미네랄도 풍부하다. 조리한 후 국물까지 먹는다.
꽁치 : 100g당 180mg, 타우린 외에도 EPA, DHA등의 불포화지방산으로 혈액이 깨끗해지고 치매 방지효과가 있다.
새우 : 100g당 217mg, 키토산 등도 함유되어 있다.
3. 타우린 부작용 - 과다섭취
소변이나 땀으로 배출되기 때문에 부작용에 대한 걱정은 그리 한해도 된다.
피곤이 안풀린다면 에너지음료도 좋겠지만 그 또한 오랫동안, 과다복용하면 좋을 일은 없습니다.
타우린 자체의 과다섭취 부작용은 없지만 에너지음료 과다섭취로 인한 부작용은 있을 수 있습니다.
다시한번 타우린 효능 및 타우린 음식 확인해 음료가 아닌 식품으로 섭취해 보는 건 어떨까요?
