베타카로틴 효능 및 올바른 섭취법 알아보겠습니다.

asukaro 2016. 11. 5. 00:48

당근! 이러면 베타카로틴 이라는 말이 같이 떠오르는데요.

베타카로틴 효능 및 올바른 섭취법 알아보려합니다.

어떻게 섭취해야 내 몸에 그 뛰어난 효능을 발휘해줄까요?

베타카로틴 : 녹황색채소를 중심으로 야채전반에 함유된 주황색 색소

당근에서 발견되어 카로틴이라는 이름이 붙었다. 주로 소장에서 흡수되어 필요에 따라 체내에서 비타민A로 변화한다. 체내에서는 베타카로틴으로서의 활약, 비타민A로서의 활약, 다른 비타민의 효과를 촉진하는 활약을 한다.

베타카로틴 효능

1. 안티에이징

높은 항산화작용을 가지고 있다. 노화로 인한 여러 증상은 체내에 축적된 활성산소가 세포에 손상을 주면서 발생한다. 몸의 노화와 체내노화는 깊은 관련이 있어 베타카로틴의 항산화작용으로 활성산소 영향을 억제할 수 있다.

2. 백내장, 노인성황반변성 예방

백내장과 노인성황반변성은 중장년층을 중심으로 시력저하의 원인이 되고 있다.

그중 황반변성은 눈 속의 황반이라는 빛을 느끼는 부분에 이상이 발생해 시각의 중앙부가 제대로 보이지 않게 된다.

베타카로틴의 항산화작용과 비타민A의 점막증강작용으로 이런 질병의 예방과 진행을 늦출 수 있다.

3. 야맹증 예방과 개선

어두스름한 곳에서 시력이 극단적으로 저하되는 증상이다. 비타민A가 부족하면 빛을 느끼는 망막움직임이 둔해진다. 이 영양소로 눈의 안티에이징효과를 기대할 수 있다.

4. 암발생위험의 감소효과

암세포는 체내 활성산소로 세포유전자가 손상을 입어 발생한다고 한다.

5. 구내염, 치주병 등 예방, 개선

베타카로틴과 비타민A는 점막증강작용을 한다. 구냐염과 치주부종등 입안 점막문제를 개선하는 효과가 있다.

6. 피부개선효과

기미, 주름, 처짐 등 세포손상으로 피부대사속도가 낮아지면서 생기는 여러 피부트러블을 개선한다.

칙칙함과 거칠어진 피부, 피지, 자외선으로 인한 문제도 경감시켜준다.

올바른 섭취법

1. 열을 가한다.

열, 물에 강한 영양소이다. 가열조리해도 영양가는 손실되지 않으며 오히려 체내 흡수가 쉬워진다.

생으로 먹으면 흡수율이 나쁘므로 가열 조리해서 섭취하는 것이 좋다.

2. 기름을 사용한다.

지용성 영양소로 기름에 녹기 때문에 채소볶음등의 기름을 사용한 요리로 섭취하면 좋다.

3. 영양제

소화흡수율이 나쁜 영양소이므로 영양제로 섭취하는 것이 편할 수 있다.

베타카로틴 함유 식품

당근, 단호박등 오렌지색 채소, 시금치등 녹색이 선명한 잎채소, 멜론, 귤, 수박등 색이 진한 과일

함유 영양제 고르는 법

비타민B군, 비타민D, 비타민E를 함께 함유하고 있는 것,

비타민A(레티놀)이 함유되어 있지 않은 것을 선택한다.

베타카로틴 효능 및 올바른 섭취법 알아보았습니다.